Zakwasant to rogalik typu francuskiego na zakwasie z niewielką ilością drożdży. Powstaje w 3 dniowym procesie z użyciem dobrej polskiej mąki i polskiego masła.
Składniki: mąka pszenna, masło, zakwas (mąka + woda), woda, MLEKO, cukier, sól, drożdże