Chleb pszenno - żytni na zakwasie z oliwkami „Sycylijczyk”.
Chleb długiej fermentacji – dobrze przekwaszony, ale delikatny w smaku.
Czas dojrzewania: ponad 22h

Waga: 780 g
Składniki: mąka pszenna chlebowa, woda, mąka żytnia razowa, zakwas (mąka+ woda), oliwki (8%), sól, czas i pasja