Zakwasant to rogalik typu francuskiego na zakwasie z niewielką ilością drożdży. Powstaje w 3 dniowym procesie. To jest jego wersja czekoladowa. zawiera belgijską, ciemną czekoladę.
Składniki: mąka pszenna, masło, zakwas (mąka + woda), woda, MLEKO, cukier, czekolada (typ.44%), sól, drożdże,